Швидка закуска до м'яса: найкращі мариновані помідори за 5 хвилин
Уявіть: свіжі, ароматні помідори, що тануть у роті, готові до подачі всього за п'ять хвилин активної роботи! Ця неймовірно проста і водночас вишукана закуска стане ідеальним доповненням до будь-якого м'ясного столу, літнього пікніка або просто швидкого перекусу. Завдяки яскравому поєднанню часнику, червоної цибулі, запашного кропу та пікантного гірчичного соусу, ці мариновані помідори — справжній хіт, який зникне зі столу раніше, ніж ви встигнете моргнути, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти
помідори – 250 г
часник – 2 зубчики (дрібно нарізати або через прес)
цибуля червона – ¼ шт. (тонко нарізати півкільцями)
кріп свіжий – 1 гілочка (або ½ ч. л. сухого)
італійські трави – 1ч. л.
оцет – 1/2 ст. л.
соняшникова олія – 2ст. л.
гірчиця в зернах – 1 ст. л.
сіль – ½ ч. л.
Приготування
- Помідори помити й нарізати кружечками або половинками, якщо маленькі (чері). Скласти помідори в глибоку миску або контейнер.
- Додати до них подрібнений часник, цибулю, кріп, італійські трави та сіль. В окремій невеликій ємності змішати оцет, соняшникову олію та гірчицю в зернах. Добре перемішати.
- Залити помідори маринадом і обережно перемішати, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. Накрити й поставити в холодильник щонайменше на 30 хвилин. Через 30 хвилин закуска вже смачна, але на наступний день – ще смачніша!
Також раніше ми писали Як втамувати спрагу та приготувати імбирно-м'ятний лимонад. Простий рецепт