Скільки сала можна їсти на день. Це має знати кожен українець

Сало — не просто продукт, а справжній символ української культури. Воно займає почесне місце на столі, і є предметом гордості та численних жартів. Але попри всю любов, у багатьох виникає питання: скільки сала можна їсти без шкоди для здоров’я? Розповідаємо, що думають про це дієтологи. Про це повідомляє Дніпровська порадниця.

В чому користь сала

За словами медиків, сало не варто виключати з раціону повністю, адже воно містить важливі для організму жири, зокрема арахідонову кислоту, яка бере участь у гормональному обміні, регулює імунну реакцію та навіть допомагає боротися із запаленнями. У салі також є вітаміни A, D, E, селен та антиоксиданти, що підтримують серце, печінку і шкіру.

Користь сала: Більше, ніж просто жир

Попри поширену думку, сало — це не лише "чистий жир". Це унікальний продукт, який містить цінні компоненти:

Арахідонова кислота: Вона входить до складу всіх клітинних мембран і є важливою для роботи серцевого м'яза та мозку.
Вітаміни: Сало містить вітаміни A, D, E, а також каротин.
Холестерин: Сало містить холестерин, але його кількість не така висока, як у вершковому маслі. Крім того, завдяки лецитину, який також є в салі, цей холестерин не відкладається на стінках судин.

Скільки сала оптимально їсти на день

Оптимальна норма становить 20-30 грамів на день для дорослої людини. Це приблизно 1-2 тонкі скибочки. Такої кількості достатньо, щоб організм отримав користь без зайвого навантаження на печінку чи серцево-судинну систему.

Для людей з підвищеним рівнем холестерину або захворюваннями шлунка варто обмежити споживання до 10-15 грамів або узгодити раціон з лікарем.

Для людей, які займаються інтенсивною фізичною працею або спортом: Норму можна збільшити, але в межах розумного.
Важливо враховувати, що сало — це дуже калорійний продукт. Наприклад, у 100 грамах сала міститься близько 770 ккал. Тому якщо ви стежите за своєю вагою, слід обмежувати його споживання.

Як правильно їсти сало

Найкраще його вживати в сирому або солоному вигляді з чорним хлібом, часником, овочами.

Уникайте смаженого сала та ні в якому разі не смажте його на соняшниковій олії.

Їсти краще в першій половині дня, коли організм потребує більше енергії.

Найбільша помилка - це переїдання. 50-100 грамів сала щодня, особливо з хлібом та спиртним, можуть сприяти ожирінню, навантаженню на печінку та судини.

Але в помірних кількостях сало - це не ворог, а союзник здорового харчування.

Нагадаємо, раніше ми писали

Як безпечно пережити спеку. Скільки потрібно пити води, поради лікарки дніпрянам