Смачна альтернатива звичним чіпсам: картопляні кільця (відеорецепт)

Картопляні кільця — це смажена, хрустка і швидка закуска для домашніх посиденьок з близькими або перекус на роботу. Це смачна альтернатива звичним чипсам та навіть картоплі фрі. В основі снеку – ніжне картопляне тісто з зеленню. Готують кільця на сковороді, завдяки чому вони виходять дуже хрусткими, повідомляє Дніпровська панорама.

Інгредієнти:

• картопля - 450 гр
• часник - 1 головка
• сіль - 1 ч. л.
• борошно - 40 гр
• вода - 100 мл
• кукурудзяний крохмаль - 40 гр
• зелена цибуля - 50 гр

Приготування:

Картоплю почистити, порізати середніми кубиками та відварити.

Готову картоплю розім`яти в пюре.

Подрібнити зелень. Додати борошно, часник, зелену цибулю та сіль.

Додати до маси крохваль та замісити тісто.

Готове тісто розкачати , вирізати кружчеки та зробити в кожному з них ще по одному кружечку.

Обсмажити кільця у великій кількості олії.

Докладніше - на відео:

Нагадаємо, раніше ми писали: Легко та корисно. Салат з хрусткими баклажанами та фетою