Смачні міні-чізкейки, які ви приготуєте за 15 хвилин

Міні-чізкейки - це ніжний, повітряний десерт, який ідеально підходить для будь-якого випадку. Вони неймовірно смачні, а їх приготування досить просте.

У цьому рецепті ми розповімо вам, як приготувати міні-чізкейки в домашніх умовах. Вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів, і вже через кілька годин ви зможете насолоджуватися цим чудовим десертом.

Інгредієнти

 Печиво.

Вершкове масло.

Цукор.

Яйця.

Лимонний сік.

Сметана.

Борошно.

Приготування

1. До вершкового сиру додаємо цукор і ванільний цукор, збиваємо 2-3 хвилини на низьких обертах. Вводимо яйця і знов збиваємо на низьких обертах до однорідної консистенції. Додаємо сметану, лимонний сік і борошно і збиваємо до однорідності. Довго збивати не треба, маса має просто набути однорідної консистенції.
2. Кремову масу розкладаємо по формочкам і стукаємо трохи по столу, щоб маса рівномірно розподілились.
3. Відправляємо в духовку за температури 160° приблизно на 16 - 18 хвилин. Чизкейки мають трохи піднятися, верх схватитися. Коли дістанете їх з духовки, вони осядуть, так і має бути.
4. Даємо чизкейкам дуже добре охолонути в холодильнику не менше ніж 3-4 години і прикрашаємо ягодами.