«Снігові кульки» з пікантним акцентом: закуска, яка затьмарить олів’є на вашому новорічному столі
Свято наближається, а разом із ним — вічне питання: чим здивувати гостей, не провівши при цьому весь день біля плити? Поки традиційні салати вимагають складного шарування та годин «відпочинку» в холодильнику, справжніми зірками вечора стають порційні закуски. Цьогоріч гастрономічні тренди диктують моду на лаконічність та поєднання текстур, і цей рецепт — ідеальне тому підтвердження, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти
філе курячої грудки відварене - 200 г.
яйця варені - 2 шт.
сир тертий – 30 г.
сіль - на свій смак.
Для соусу
сметана 10% - 3 ст. л.
часник - 1 зубчик.
сіль - на свій смак.
Для обвалення
подрібнені волоські горіхи - 200-250 г (більше/менше, на свій смак).
Приготування
- Дрібно рубимо куряче філе, до нього в ємність додаємо натерті варені яйця та 30 г сиру.
- Готуємо дуже смачний соус: змішуємо три столові ложки 30% сметани, один зубчик часнику, солимо на свій смак. Заправляємо наш салатик соусом. Добряче перемішуємо.
- Тепер формуємо кульки, обвалюємо у волоських горіхах.
Також раніше ми писали Сніданок за 5 хвилин: готуємо ніжну та поживну намазку з тунця