Виноград перед зимою потребує особливого захисту: які кущі обов'язково потрібно вкривати

З настанням холодів власники виноградників починають готувати лозу до зимівлі. Однак не всі сорти однаково переносять морози: одні можуть зимувати без додаткового захисту, інші ризикують втратити бруньки, пошкодити багаторічну деревину або навіть загинути. Особливо уважного догляду потребують молоді кущі та виноград із невисокою морозостійкістю. Про це повідомляє Дніпровська порадниця.

Важливо не лише вчасно організувати укриття, а й правильно вибрати матеріали. Надто раннє утеплення, контакт лози з мокрою землею та відсутність вентиляції можуть призвести до випрівання пагонів і розвитку грибкових захворювань. Розберімося, як підготувати виноград до зими в умовах українського клімату.

Який виноград потрібно вкривати на зиму

Насамперед захисту потребують молоді кущі першого та другого року після посадки. Їхня коренева система ще недостатньо розвинена, а пагони не завжди встигають добре визріти до холодів.

Також бажано вкривати:

• теплолюбні європейські сорти винограду, зокрема ті, що мають невисоку морозостійкість;
• щеплені кущі, особливо захищаючи місце щеплення;
• рослини, які ростуть на відкритих, вітряних ділянках;
• виноград, ослаблений хворобами, перевантаженням урожаєм або несприятливими умовами вирощування.

Морозостійкі сорти, пристосовані до місцевого клімату, за сприятливих умов можуть зимувати без повного укриття. Проте навіть для них важливо враховувати вік рослини, особливості ділянки та прогнозовані температури.

Не варто орієнтуватися лише на назву сорту: морозостійкість бруньок, лози та кореневої системи може відрізнятися.

Коли починати утеплення винограду

Одна з найпоширеніших помилок — укривати кущі одразу після перших прохолодних ночей. Поки зберігається відносно тепла погода, виноград повинен поступово пристосуватися до зниження температури та перейти в стан спокою.

У центральних областях України, зокрема на Дніпропетровщині, основні роботи зазвичай припадають на листопад. Однак точний термін залежить від погоди, сорту та стану лози.

Практичний орієнтир — стійке похолодання, коли денна температура наближається до 0…–5 °C. Не потрібно чекати сильних морозів: за низьких температур лоза стає крихкішою, і її складніше безпечно пригнути до землі.

Як правильно підготувати виноград до зимівлі

Щоб укриття справді захищало рослину, дотримуйтеся послідовності робіт.

1. Дочекайтеся завершення вегетації.

Лоза повинна скинути листя, а однорічні пагони — визріти. Зрілі пагони зазвичай мають коричневе забарвлення та щільну кору. Зелені невизрілі частини погано переносять зимові холоди.

2. Проведіть обрізування.

Видаліть сухі, пошкоджені та хворі частини. Формувальне обрізування виконуйте з урахуванням особливостей сорту й системи вирощування. У регіонах із холодними зимами частину остаточного обрізування доцільно перенести на весну, щоб після зимівлі оцінити стан бруньок.

3. Зніміть лозу зі шпалери.

Пагони обережно зв'яжіть у нещільні пучки. Пригинайте їх поступово, не допускаючи різких перегинів і тріщин. Якщо лоза вже сильно охолола та стала ламкою, не намагайтеся силоміць укласти її на землю.

4. Організуйте сухе укриття.

Спочатку покладіть лозу на суху підкладку, щоб вона не контактувала безпосередньо з вологою землею. Над нею встановіть дуги або іншу опору, а зверху використайте повітропроникний утеплювальний матеріал.

Важливо залишити повітряний простір і передбачити можливість провітрювання під час тривалих відлиг. Якщо використовуєте водонепроникну плівку для захисту від опадів, вона не повинна щільно торкатися пагонів і герметично закривати конструкцію.

5. Захистіть кореневу систему.

Особливу увагу приділіть молодим рослинам і місцю щеплення. Для додаткового захисту можна підгорнути основу куща сухим пухким ґрунтом. Укриття місця щеплення має відповідати способу вирощування конкретного куща.

Які помилки можуть зашкодити винограду

Занадто раннє утеплення. Під час відлиг під укриттям накопичується волога, створюючи умови для випрівання та розвитку плісняви.
Герметичне закривання плівкою. Без повітрообміну утворюється конденсат, а лоза може почати загнивати.
Укладання на мокру землю. Постійний контакт із вологою підвищує ризик пошкодження пагонів.
Однаковий захист для всіх сортів. Морозостійкий дорослий кущ і молодий теплолюбний виноград потребують різного підходу.

Що перевірити перед настанням сильних морозів

Після облаштування укриття переконайтеся, що його не зірве вітер, усередину не потраплятимуть опади, а матеріал не притискає лозу. Під час тривалих зимових відлиг за можливості перевіряйте стан укриття та провітрюйте його.

Корисна порада: не викидайте сніг, який прибираєте з доріжок саду, якщо він чистий і не містить реагентів. Його можна використати для додаткового утеплення ділянки над укриттям винограду. Сніговий покрив допомагає зменшувати температурні коливання, але не повинен перекривати передбачені вентиляційні отвори.

Нагадаємо, раніше ми писали

Не встигли посадити озимий часник у жовтні: чи можна надолужити це в листопаді