Блюдо за 10 минут: как приготовить сырные лепешки

Готовим очень вкусные, пышные и мягкие лепешки с сыром и зеленью. Такой завтрак вы сделаете очень быстро, потратив минимум времени и минимум продуктов. Кефирное тесто давно стало универсальным, оно прекрасно подходит в качестве основы для хачапури, передает Днепровская Панорама.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кефир, 300 г;
• яйцо, 1 шт;
• сыр, 150 г;
• соль;
• сода, 0.5 ч.л;
• сахар, 1 ч.л;
• мука, 150 г;
• укроп и зеленый лук.

Процесс приготовления

Данный объем продуктов позволит приготовить 3 больших лепешки, которые вы можете разрезать на порции и накормить вкусным завтраком семью из 3 – 4 человек.

Сыр трем на крупной терке.

Зеленый лук, пучок мелко режем, укроп тоже измельчаем.

Кефир смешиваем с яйцом, щепоткой соли и сахаром.

Муку смешиваем с содой, всыпаем в массу и вымешиваем.

Добавляем сыр, зеленый лук и укроп.

Совет: если любите оригинальный вкус, добавьте в тесто ароматные прованские или итальянские травы.

Обжариваем лепешки на сковороде, смазав ее растительным маслом с двух сторон на небольшом огне с двух сторон.

Перед подачей режем на порционные кусочки. Можно подавать со сметаной, разными соусами, смешав сметану или майонез с горчицей. Отлично сочетаются с салатами из овощей, ветчиной.

Читайте также Если уродили кабачки: рецепт оригинальной закуски от Клопотенко