В восторге взрослые и дети: изумительная картофельная запеканка с мясом и сыром

Блюда «два в одном» – это удобно и невероятно вкусно. Вам не нужно придумывать горячее к гарниру и наоборот. Именно такой рецепт предлагает вам Днепровская панорама. Сохраните в закладках и обязательно приготовьте картофельную запеканку с мясом.

Нужные продукты

  • Мясной фарш – 500 г
  • Отварной картофель – 5-6 шт.
  • Тертый сыр – 150 г
  • Луковица – 1 шт.
  • Сливочное масло – 30-50 г
  • Томатная паста – 2-3 ст. л.
  • Соль и специи – по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Приготовление

  1. Вареную картошку разминаем толкушкой с добавлением масла, соли и специй.
  2. Луковицу шинкуем мелким кубиком, доводим на сковороде до золотистости, выкладываем фарш и слегка обжариваем. Затем добавляем томатную пасту, соль и специи. Закрываем крышкой, тушим 5-7 минут, снимаем с плиты и даем немного остыть.  
  3. Берем форму и смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем половину картофельного пюре, разравнивая ложкой. Сверху – слой фарша, затем сыра, потом снова пюре и сыр.
  4. Запекает в горячей духовке при 200-220° около 10 минут. Остужаем, нарезаем кусочками и подаем к столу с любимыми соусами, солениями, салатами.

Читайте также – Всего-то отварить яйца и все порезать: сытный салат с копченой курицей