В Днепре мужчина съел вяленую рыбу из пивного магазина и заболел ботулизмом
В Днепре мужчина съел вяленую рыбу "плотва", которая была приобретена в пивном магазине "BEER BANK", и заболел ботулизмом. Пострадавший был госпитализирован в реанимацию городской больницы в состоянии средней тяжести. Об этом сообщает "Днепровская панорама" со ссылкой на Главное управление Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области.
Заболевший ботулизмом мужчина в состоянии средней тяжести был госпитализирован 13 августа в отделение реанимации и интенсивной терапии филиала по направлению "Инфекционные болезни" городской больницы №4, где ему была введена противоботулиническая сыворотка.
Было проведено санитарно-эпидемиологическое расследование и инспектирование магазина "BEER BANK", в котором была приобретена рыба с ботулотоксинами.
По результатам проведенного инспектирования была изъята партия вяленой плотвы неизвестного происхождения и без соответствующей маркировки в количестве 1,462 кг. Также был установлен производитель вяленой плотвы, с которой, вероятно, связано заболевание ботулизмом - производитель вяленой рыбы находится в Черкасской области. Расследование продолжается.
"Еще раз напоминаем, что ботулизм - очень тяжелое пищевое отравление, обусловленное потреблением продуктов, в которых накопились ботулотоксины. Возбудитель болезни размножается в анаэробном состоянии (без доступа кислорода) при неправильных условиях изготовления, хранения или транспортировки продуктов питания", - говорится в сообщении ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области.
