10 самых жутких блюд на Хэллоуин: кровавые десерты, глаза монстров и ведьминские зелья

Представьте праздничный стол, на котором лежат отрубленные пальцы, из черепа вытекает кровавый соус, в бокалах плавают глаза, а на десерт подают настоящий мозг!Мы собрали 10 необычных рецептов, которые выглядят отвратительно и жутко, но на самом деле готовятся из обычных съедобных продуктов. Большинство из них можно сделать через 15–40 минут.Все «кровь», «кости», «глаза» и другие ужасающие детали будут съедобны. Об этом сообщает Дніпровська порадниця.

Рецепты для пиршества монстров

1. Глаза монстра в кровавом соусе

15 минут

Ингредиенты: 10 шаров моцареллы, 5 зеленых оливок, 200 мл томатного соуса, кетчуп.

Приготовление: Разрежьте оливки пополам, положите на моцареллу в виде зрачка. Выложите шарики в томатный соус.

Секрет ужаса: Нарисуйте кетчуп красные капилляры на каждом глазу.

2. Отрубленные пальцы ведьмы

40 минут

Ингредиенты: 250 г муки, 100 г масла, 80 г сахара, 1 яйцо, 20 миндалин, 50 г красного джема.

Замесите тесто, сформуйте длинные пальцы, сделайте ножом складки. Выжмите миндаль вместо ногтей. Выпекайте 15–20 минут при 180 °C.

Секрет ужаса: Окуньте кончики готовых пальцев в густой малиновый джем.

3. Мозг зомби с клубничной кровью

20 мин + 3 ч охлаждения

Ингредиенты: 300 мл сливок, 15 г желатина, 50 г сахара, 200 г клубники, 50 мл воды.

Замочите желатин в воде. Нагрейте сливки с сахаром, растворите желатин. Залейте в силиконовую форму мозга и охладите до застывания. Клубнику перебейте в соус.

Секрет ужаса: Заполните бороздки мозга густым красным соусом.

4. Пауки из фаршированных шампиньонов

30 минут

Ингредиенты: 10 крупных шампиньонов, 100 г творога, 2 зубчика чеснока, 10 черных маслин, зелень.

Извлеките ножки шампиньонов. Смешайте измельченные ножки с творогом и чесноком, нафаршируйте шляпки. Запекайте 15–20 минут при 180 °C.

Секрет ужаса: Из половинок маслин сделайте тела пауков, а из тонких полосок – кавычки.

5. Кровавое желе в шприцах

15 мин + 2 ч охлаждения

Ингредиенты: 2 пачки клубничного желе, вода по инструкции, 10 пищевых шприцев без игл.

Приготовление: Растворите желе в воде. Дайте остыть до теплого состояния, наберите в чистые пищевые шприцы и поставьте в холодильник.

Секрет ужаса: Подайте шприцы на металлическом подносе с надписью «Образцы крови».

6. Пирог «Паутина»

45 минут

Ингредиенты: 500 г слоеного теста, 200 г творога, 150 г шпината, 1 яйцо, черные маслины.

Смешайте сыр со шпинатом. Выложите начинку на основание из теста, а сверху тонкими полосками теста сформуйте паутину. Смажьте яйцом и выпекайте 25–30 минут при 200 °C.

Секрет ужаса: Разместите между нитями паутины пауков из маслин.

 

7. Коктейль «Ведьмин яд»

10 минут

Ингредиенты: 300 мл лимонада, 100 мл сиропа киви, сок одного лайма, лед, капля зеленого пищевого красителя.

Смешайте все жидкие ингредиенты, добавьте краситель и лед. Разлейте в темные бокалы.

Секрет ужаса: поставьте бокалы у декоративного тумана. Не добавляйте сухой лед прямо в напиток.

8. Мумии из сосисок

30 минут

Ингредиенты: 10 сосисок, 300 г слоеного теста, 1 яйцо, горчица, кетчуп.

Нарежьте тесто полосками. Обмотайте сосиски, оставив маленькое отверстие для глаз. Смажьте яйцом, выпекайте 15–20 минут при 200 °C.

Секрет ужаса: Сделайте мумиям глаза из горчицы, а кетчупом нарисуйте кровавые раны.

 

 

9. Торт «Кровавый череп»

2 часа

Ингредиенты: готовый бисквит 400 г, 300 г сливочного крема, 200 г малинового соуса, 100 г белой шоколадной глазури, 50 г черного шоколада.

Приготовление: Вырежьте из бисквита форму черепа, сложите слои с кремом. Покройте белой глазурью, черным шоколадом выделите глазницы и нос.

Секрет ужаса: Перед подачей полейте череп малиновым соусом, чтобы он стекал по лицу.

10. Кровавые кексы-призраки

50 минут

Ингредиенты: 200 г муки, 30 г какао, 150 г сахара, 2 яйца, 100 мл молока, 80 г масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 200 г крема, 50 г малинового соуса.

Приготовление: Смешайте ингредиенты теста, выпекайте в формочках 20–25 минут при 180 °C. Охладите, сформуйте из крема высоких привидений и сделайте глаза шоколадом.

Секрет ужаса: Добавьте красные потеки малинового соуса на белые привидения.

Как оформить стол, чтобы он выглядел еще страшнее

Используйте черную скатерть, красные салфетки, искусственную паутину, пластиковые черепа и LED-свечи. Поставьте десерты на темные тарелки, а соусы подавайте в маленьких стеклянных бутылочках с надписями "Кровь вампира" и "Яд ведьмы".

Особенно эффектно будет смотреться сочетание торта-черепа, мозга зомби, пальцев ведьмы и кровавых шприцев – это может стать центральной композицией гелловинского стола.

Важно: декоративные пауки, черепа, паутина и дымовые эффекты должны оставаться отдельно от еды.

Напомним, ранее писали

Забудьте о маргарине: готовим самые вкусные рогалики по рецепту наших бабушек