Аромат, перед яким неможливо встояти: готуємо ідеальну часниково-сирну булочку за 30 хвилин
Коли дім наповнюється запахом свіжої випічки, пряного часнику та розплавленого сиру, світ навколо стає трішки кращим. Будемо відверті: у сучасному ритмі життя ми не завжди маємо час годинами вимішувати тісто, але це не привід відмовляти собі у ресторанному делікатесі на власній кухні, повідомляє Дніпровська порадниця.
Завдяки використанню листково-дріжджового тіста, ви отримуєте хрустку золотаву скоринку та неймовірно ніжну, повітряну текстуру всередині. Головний секрет тут у начинці: поєднання вершкового масла з молодим часником та сиром створює той самий насичений смак, який ми так любимо у випічці крафтових пекарень.
Інгредієнти
тісто листково-дріжджове - 600 г.
м'яке масло - 80 г.
часник - 5 зубчиків.
сир - 80 г.
зелень, сіль, перець - за смаком .
Приготування
- Тісто розкачати, змастити маслом, змішаним з подрібненим часником, сіллю та перцем. Посипати тертим сиром і зеленню, згорнути рулетом або сформувати булочку.
- Випікати при 190°C ~30 хвилин до рум’яної скоринки.
Нагадаємо, раніше ми писали Забудьте про важкі «омлетні» оболонки. Як приготувати ідеальний кляр для риби