Ціни на картоплю в Україні можуть зрости на 40%: чому варто готуватися до подорожчання вже зараз

В Україні триває активна фаза збирання врожаю картоплі. Величезні обсяги продукції, які аграрії масово маніфестують на ринках та гуртових базах, тимчасово стримують стрибок цін. Проте аналітики та самі виробники попереджають: стабільність триватиме недовго, і вже наприкінці року чи на початку наступного вартість цього базового овоча може підскочити на 25–40%. Про це повідомляє Дніпровська порадниця з посиланням на OBOZ.UA

Чому сезон виявився складним для аграріїв?

Цьогорічні погодні умови серйозно випробували українських картоплярів. Зокрема, тривала літня спека в окремих регіонах (як-от на Волині) завадила повноцінному формуванню великої бульби. Через гостру посуху в деяких господарствах врожайність впала майже вдвічі порівняно з торічними показниками.

Рятували ситуаціюдеінде лише системи штучного зрошення, проте результати по регіонах суттєво різняться. Додатковим тягарем для виробників стало подорожчання ресурсів:

зростання цін на дизельне пальне;
збільшення вартості добрив та засобів захисту рослин;
витрати на обслуговування та ремонт агротехніки.

Що відбувається з цінами зараз?

Наразі на ринках роздрібна ціна на картоплю тримається на рівні близько 20 грн/кг, тоді як гуртові партії пропонують по 14–15 грн/кг.

Керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначає, що нинішній сезонний мінімум протримається лише на початку жовтня (роздріб у межах 16–20 грн/кг). Далі на ціноутворення почнуть тиснути додаткові витрати: необхідність закладки врожаю в овочесховища, витрати на зберігання, сортування, пакування, а також природні втрати продукції під час лежки.

Водночас самі виробники нерідко незадоволені поточним станом справ. Керівник фермерського господарства з Чернігівщини Григорій Ткаченко зазначає, що за якісну продовольчу картоплю у сітках покупці та перекупники пропонують лише 9,50–10 грн/кг, хоча справедливою ціною аграрій вважає від 12 грн/кг за посереднього врожаю та спокійного попиту.

Прогнози на зиму та весну: чого чекати?

Директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва прогнозує, що у грудні 2026 року та на початку 2027-го картопля може подорожчати на 25–40% від нинішніх показників.

Ситуація може ускладнитися дефіцитом якісної української продукції, пристосованої до тривалого зберігання. Якщо власних запасів не вистачить, наприкінці зимі та навесні Україна змушена буде збільшити імпорт, що додатково підштовхне внутрішні ціни вгору.

З огляду на такі прогнози, галузеві експерти радять українцям подбати про зимові запаси заздалегідь — поки ціни стабільні, а на ринках є великий вибір якісної, визрілої картоплі зі щільною шкіркою без пошкоджень.

Нагадаємо, раніше ми писали

Скільки коштує цибуля в Дніпрі. Чому навесні в Україні прогнозують стрибок цін