Ціни на м’ясо в Україні. Яке м’ясо подорожчає найбільше і коли

Українцям варто готуватися до зростання цін на м'ясо. За прогнозами експертів, найбільше подорожчають свинина та яловичина, особливо напередодні великодніх та травневих свят. Про це повідомляє Дніпровська порадниця з посиланням на Главред.

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук розповів, які види м'яса можуть найбільше подорожчати у 2025 році.

За його словами, яловичина в Україні завжди була преміальним видом м'яса і завжди коштувала дорожче, ніж інші види.

Чому зростуть ціни?

Вартість кормів: Ціни на зерно, яке використовується для кормів, залишаються високими.
Скорочення поголів'я: З початку повномасштабного вторгнення в Україні зменшилася кількість великої рогатої худоби (ВРХ) та свиней, що створює дефіцит на ринку.
Святковий попит: Напередодні Великодня та травневих свят попит на м'ясо традиційно зростає.

"У нас не так багато яловичини виробляється, тому що немає особливо культури її споживання. Українці більше орієнтовані на свинину і - за рахунок меншої ціни - на курятину. Тому ціни на яловичину будуть більш-менш стабільними найближчим часом", - сказав він в коментарі Главреду.
Експерт підкреслив, що ціни на цей вид м’яса залежатимуть від того, який буде врожай, якою буде ціна на зерно, з якого виготовляються корми і яке йде на споживання тваринництва.

Ціни на свинину і курятину

Він також підкреслив, що це стосується ціни і на свинину, і на продукцію птахівництва.

"Наразі м'ясо дорожчає, бо ціна на зернову групу є досить високою, оскільки йдуть перехідні залишки між старим роком і отриманням нового врожаю. Також слід зазначити, що з початком повномасштабного вторгнення в Україні почала зменшуватися кількість поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ) та свинини. Це створює проблеми на ринку, бо немає можливості повною мірою задовольнити наявний попит", - наголосив Марчук.

За словами Марчука, говорити про зниження ціни на свинину чи яловичину найближчим часом не доводиться. Навпаки, у пік свят - великодніх і травневих - ціни на ці види м'яса ще зростуть приблизно на 10%.

Нагадаємо, раніше ми писали

У Дніпрі на цьому тижні відключатимуть газ через ремонтні роботи: усі адреси