Ціновий стрибок: Тепличні помідори в Україні подорожчали на 51% за тиждень

На українському ринку зафіксовано різке зростання цін на тепличні помідори. Аналітики проєкту EastFruit повідомляють, що цього тижня відпускні ціни підскочили в середньому на 51% порівняно з кінцем минулого тижня. Про це повідомляє Дніпровська порадниця з посиланням на  EastFruit.

 
 Причини дефіциту: Холод і сезонність
 

Гравці ринку пов’язують цю ситуацію з двома основними чинниками:

Суттєве зниження пропозиції: Більшість дрібних виробників практично завершили сезон реалізації, пропонуючи лише невеликі партії продукції, часто невисокої якості.
Погода: Вибірки овочів у великих стаціонарних тепличних комбінатах помітно скоротилися через прохолодну погоду, яка встановилася на всій території України.
Наразі тепличні помідори надходять у продаж у діапазоні 50–60 грн/кг (приблизно $1,20–1,57/кг).

Попит залишається високим
 

Незважаючи на такий значний ціновий стрибок, попит на томати залишається досить високим. Це дає виробникам підстави для подальшого підвищення цін.

Багато комбінатів уже заявили про свій намір наступного тижня зробити чергові спроби збільшити вартість продукції. Вони використовують ситуацію з обмеженою пропозицією та стабільним попитом.

Порівняння з минулим роком
 

Варто зазначити, що, попри різке подорожчання цього тижня, на сьогоднішній день тепличні помідори в Україні все ще коштують у середньому на 20% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.

Проте, якщо нинішня тенденція до зниження пропозиції та зростання цін збережеться, цей ціновий розрив може швидко скоротитися.