Гуляш – классическое мясное блюдо
Гуляш - это простое и вкусное мясное блюдо. Оно готовится довольно быстро и состоит из простых и доступных ингредиентов.
Инредиенты
| свинина или говядина | 500 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| мука | 1 ст.л. |
| томатный соус | 3 ст.л. |
| лавровый лист | |
| зелень петрушки, укропа | |
| соль | |
| перец |
Приготовление
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко нарезать.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне около 5 минут.
Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, 5-7 минут на среднем огне. Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить томатный соус, хорошо перемешать.
Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении 1-1,5 часа. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также: Самая легкая и быстрая выпечка к чаю «Радость жизни»
