Ідеальна заготовка з вогником: рецепт пікантних помідорів половинками на зиму

Соковиті помідори сорту «сливка», ніжний аромат петрушки, гірчиця та легка гострота перцю — ця закуска гарантовано стане зіркою вашого зимового столу. Готується простіше, ніж здається, а стерилізація займає всього 7 хвилин. Зберігайте цей перевірений рецепт, щоб узимку відкрити баночку зі справжнім літнім смаком та приємною пікантною ноткою, повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти на дно банки

цибуля - 2-3 кільця.
лавровий лист - 1 шт.
духи’ який перець горошком - 3 шт.
петрушка.
часник - 2 зубчики.
зерна гірчиці - 1 ч. л.
помідори тверді (сорт сливка).
гострий перець - 1/2 шт.

Маринад

вода - 2,5 л.
цукор - 300 г.
сіль - 100 г.
оцет (9%) - 200 г.

Приготування

1. На дно банки покласти: часник,гірчицю,перець горошком,лавровий лист,цибулю,петрушку, далі помідори зрізом до низу і в середині банки покласти гострий перець. 
2. Зварити маринад і залити банки,накрити кришками і стерилізувати 7 хв. Закатати,перекинути та укутати банки до охолодження.

Нагадаємо, раніше ми писали Маринований салат із баклажанів та перцю: простий рецепт сезонної закуски