Картошка с мясом по-деревенски: настоящий шедевр кулинарии
Это блюдо, наверное, знакомо многим с детства.
Картошечка с мясом, томленная в горшочках, получается восхитительно вкусной и сытной. Такое блюдо отлично подойдет к обеду или ужину для всей семьи. Продукты используются самые простые и доступные.
Поэтому такое блюдо пользуется особой популярностью во многих семьях.
Необходимые продукты
600 грамм мякоти свинины
1 килограмм картофеля
1 луковица половина моркови половину болгарского перца
250 миллилитров томата
зелень соль, перец
3 столовые ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
Вода
Начинаем приготовление
Мясо промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
Лук очищаем и нарезаем кубиком. Морковь чистим от кожуры и нарезаем на крупные кусочки.
Болгарский перец очищаем и нарезаем на маленькие кусочки.
Измельчаем зелень, картофель очищаем и режем крупными кусками. Очищаем чеснок и продавливаем через пресс. Ставим на огонь кастрюлю с толстыми стенками, наливаем растительное масло и выкладываем мясо.
Слегка обжариваем его до золотистого цвета. В обжаренное мясо добавляем лук и морковь. Продолжаем обжаривать еще 2-3 минуты. В обжаренные продукты вливаем немного воды, так чтобы она слегка покрыла продукты, накрываем крышкой и тушим 30 минут. Затем солим, перчим и вливаем домашний томат.
Все перемешиваем, всыпаем картофель, добавляем болгарский перец и вливаем еще немного воды. Варим до готовности картофеля, потом всыпаем чеснок и зелень.
Снова перемешиваем и все, наше блюдо готово, можно подавать к столу.
Напомним, ранее мы писали
