Коли немає світла й опалення: зігріваючий напій у термосі, який легко приготувати заздалегідь

Коли вдома стає прохолодно через відсутність опалення або тривалі перебої з електроенергією, хочеться мати під рукою щось гаряче й ароматне. Звичайний чай — не єдиний варіант. Із яблучного соку, свіжого імбиру, лимона та кориці можна приготувати смачний безалкогольний напій, який особливо добре смакує в холодну погоду.

Його зручно зробити заздалегідь, перелити в термос і поставити поруч із собою. Так не доведеться щоразу шукати можливість закип'ятити воду, щоб випити щось тепле. Напій має приємну фруктову солодкість, легку цитрусову кислинку та пряний аромат імбиру й кориці, повідомляє Дніпровська порадниця.

Ще одна перевага рецепта — доступні складники та просте приготування. Не потрібні блендер, міксер або спеціальне кухонне обладнання. Достатньо невеликої каструлі та плити або іншого безпечного джерела нагрівання.

Інгредієнти

Для приготування приблизно 1 літра напою знадобляться:

яблучний сік — 700 мл;

питна вода — 300 мл;

свіжий корінь імбиру — 20 г;

лимон — ½ шт.;

паличка кориці — 1 шт.;

мед — 1–2 ст. л. або до смаку.

Цієї кількості вистачить приблизно на 4 порції по 250 мл.

Як приготувати зігріваючий яблучний напій

Підготуйте імбир. Корінь очистьте від шкірки та наріжте тонкими пластинками. Чим тоншими будуть шматочки, тим краще вони віддадуть напою свій аромат.

Змішайте основу. У невелику каструлю влийте яблучний сік і воду. Додайте нарізаний імбир та паличку кориці.

Нагрійте напій. Поставте каструлю на невеликий вогонь і поступово нагрівайте суміш. Не потрібно доводити її до бурхливого кипіння: достатньо добре прогріти рідину, щоб спеції почали віддавати аромат.

Дайте настоятися. Зменште нагрівання та залиште напій на слабкому вогні приблизно на 5–10 хвилин. Після цього зніміть каструлю з плити.

Додайте лимон і мед. Вичавіть у напій сік половини лимона. Коли рідина трохи охолоне, додайте мед і перемішайте. Спробуйте: за бажанням можна зробити смак солодшим або кислішим.

Процідіть і перелийте в термос. Видаліть шматочки імбиру та корицю за допомогою ситечка. Перелийте готовий напій у заздалегідь прогрітий термос і щільно закрийте кришку.

Корисна порада

Щоб напій довше залишався теплим, перед використанням налийте в термос гарячу воду, закрийте його та залиште на 5–10 хвилин. Потім вилийте воду й одразу наповніть ємність гарячим яблучним напоєм.

Якщо не любите виражений смак імбиру, зменште його кількість удвічі. А для більш насиченого цитрусового аромату можна додати до каструлі кілька тонких скибочок апельсина.

Такий напій найкраще смакує гарячим або добре теплим. Він не замінить повноцінного обігріву приміщення, але стане приємним доповненням у холодний день, особливо коли хочеться зігріти руки чашкою ароматного напою.

Нагадаємо, раніше ми писали Без духовки та плити: ніжний банановий десерт усього з 4 інгредієнтів