Легкий и интересный ужин: голландский салат с грибами и сыром

История этого блюда теряется в кулуарах кухонь. Возможно, он называется голландским из-за сыра, а может, и по другой причине. Но приготовить этот легкий, простой и вкусный салат стоит однозначно. А рецепт вам подскажет Днепровская панорама.

Ингредиенты

• Консервированные грибы – 200 г;
• твердый сыр – 300 г;
• морковка – 2-3 шт.;
• томаты – 2-3 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• соль и специи – по вкусу; 
• сметана с горчицей или майонез для заправки.

Приготовление

• Морковь отвариваем или запекаем в духовке, потом чистим
• Луковицу режем тонкими полукольцами и жарим с столовой ложкой масла до золотистости.
• Морковь и сыр нарезаем тонкой соломкой, томаты – тонкими дольками. При необходимости режем на 2-4 чести и грибы.
• Смешиваем все ингредиенты, солим и добавляем любимые специи, заправляем майонезом или сметаной, смешанной с горчицей.
• Подаем к столу с улыбкой и ждем восторженных отзывов.

Читайте также – Сладости к Рождеству: имбирное печенье с орехами и корицей