Лето в банке: как приготовить освежающий компот «Клубничное мохито» на зиму

Сезон спелой и ароматной клубники в самом разгаре, а это значит, что пора открывать домашний консервный завод. Если классический клубничный компот вам уже немного надоел и хочется чего-нибудь экзотического, ресторанного и по-настоящему освежающего – этот рецепт станет вашим любимым. Как приготовить вкуснятину, об этом сообщает Дніпровська порадниця.

Компот «Клубничное мохито» – это не просто закрутка, это настоящий взрыв свежести. Зимой, открыв такую ​​баночку, вы почувствуете яркий аромат ягод, идеально дополняющий сочные цитрусовые нотки и прохладу перечной мяты. Напиток получается сладким, с приятной кислинкой и вкусом летнего праздника.

Записывайте проверенный рецепт в расчете на одну 3-литровую банку.

Ингредиенты:

* 300–400 г клубники
*3-4 кружочка апельсина
* 2-3 кружочка лимона
* 2-3 веточки мяты
* 250 г сахара
* кипяток

Приготовление:

1. Банку хорошо вымыть и простерилизовать.
2. Положить в банку клубнику, апельсин, лимон и мяту.
3. Залить кипятком до вверху, накрыть крышкой и оставить на 15–20 минут.
4. Слить воду в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
5. Залить кипящим сиропом содержимое банки до самого верха.
6. Закатать крышкой, перевернуть вверх дном и укутать до полного охлаждения.

Зимой такой компот получается очень ароматным с приятными цитрусовыми нотками и свежим вкусом мяты.