Найпростіший десерт, який можна навіть на дієті

Коли хочеться чогось солодкого, але цифри на вагах диктують власні правила, на допомогу приходить рецепт-рятівник. Цей ніжний сирно-йогуртовий мус за смаком нагадує вишукане італійське семіфредо. Завдяки відсутності цукру та використанню легких молочних продуктів, цей десерт стає ідеальним перекусом навіть для тих, хто дотримується суворих дієтичних обмежень, повідомляє Дніпровська порадниця. Поєднання вершкової ніжності та насиченого какао створює ідеальний баланс, який змусить вас забути, що ви взагалі на дієті.

Інгредієнти на молочний шар

желатин — 5 г.
вода — 30–40 г.
кисломолочний сир — 100 г.
йогурт (білий або грецький) — 75 г.
молоко — 100 мл.
замінник цукру — 25 г.

Темний шар

желатин — 5 г.
вода — 30–40 г.
кисломолочний сир — 100 г.
йогурт — 75 г.
молоко — 100 мл.
замінник цукру — 25 г.
какао — 10–15 г.
сіль — дрібка.

Приготування

1. Желатин залити водою, дати набухнути. Збити в блендері сир, йогурт, молоко та замінник цукру, додати розтоплений желатин.
2. Розлити у форми, поставити в холодильник на ~30 хв. Так само приготувати темний шар (додати какао і сіль). Залити поверх і охолодити до повного застигання.

Нагадаємо, раніше ми писали Золотиста скоринка та ніжний маринад: готуємо ідеального коропа в аерогрилі за 10 хвилин