Не можна доїдати за кимось і розрізати у сутінках. Народні прикмети про хліб

Хліб - особливий продукт, до якого потрібно ставитися з повагою. Так вважали наші пращури. Адже від хліба на столі залежало, чи буде сім'я ситою та щасливою. Хлібом-сіллю зустрічали дорогих гостей, його клали на домовину в останню путь. Які ще традиції пов'язані з хлібом і що з ним забороняється робити, пише Дніпровська панорама, посилаючись на Фейсбук-сторінку Скарби України.

Прикмети про хліб

Багато прикмет вчать людей дбайливо ставиться до хліба. Хліб не можна викидати, розрізати нову буханку в сутінках, смітити крихтами, змітати крихти зі столу рукою — все це приваблює бідність і нужду.

• Зберігати хліб кіркою вниз — до безгрошів'я.
• Недоїдені шматочки хліба, залишені на столі, обіцяють кошмари ночами, а доїдений за кимось шматок — зубний біль.
• Викидати хліб вважалось великою неповагою, за прикметою, це віщувало голод і хвороби.
• Якщо взяти хліб з дому з собою в дорогу, то він служитиме оберегом від труднощів.
• Не можна передавати хліб з дому через поріг – це віщує бідність для дому.
• З-за столу під час прийому їжі годувати собаку хлібом – до злиднів.
• Той, хто з’їсть увесь даний йому хліб, не впустивши ні крихти, буде здоровим та матиме удачу.

Так чи інакше, всі прикмети пов’язані з хлібом вказують лише на одне: потрібно бережно ставитись до хліба, не переводити його. Це свідчить про надзвичайно шанобливе ставлення українців до достатку родини, до праці, яку вклали у випікання хлібу господині, до праці усієї родини над вирощенням зерна. Хлібороби усвідомлювали, скільки роботи було пророблено, аби цей хліб опинився на їх столі і просто морально не могли собі дозволити його марнувати. Тож аби хліб не встиг зіпсуватись, його засушували у сухарі і вживали до супу, у різні страви чи частували ним худобу, але ні в якому разі не викали його.

Також існували прикмети, не пов’язані із раціональним використанням хліба. Радше, вони походять від того світогляду хліборобів і священного значення хлібу в житті селян:

• Якщо дівчина наколола на виделку чи ніж хліб – накликала на себе нещастя.
• Залишити ніж стирчати у хлібині – до голоду.
• Щоб у новому домі панували достаток, щастя та злагода в родині, у кожну кімнату треба було зайти спершу зі шматочком хліба та з сіллю.

Приказки про хліб

Також існували і різноманітні приказки про хліб, які добре відображають ставлення українців до нього:

• Хліб в дорозі не тягар.
• Завидливому і свій хліб не солодкий.
• Розмовами ситий не будеш, якщо хліба не здобудеш.
• Де хліб, тут і миші.
• Хліб – усьому голова.
• Багато снігу — багато хліба.
• Без солі, без хліба—немає обіда.
• Без хліба —не обід; без капусти — не борщ.
• Без хліба половина обіда.
• Бублик — не хліб.
• Будем постити, як хліба не стане.
• Весна днем красна, а на хліб пісна.
• Галушка та лемішка — хлібу перемішка.
• Глибше орати — більше хліба мати.
• Давайте, що попало, як не хліб, то сало.
• Де оре сошка, там хліба трошки.
• Держи хліб на обід, а слово на одвіт.
• Добрий хліб, коли нема калача.
• Дурне й сало без хліба!
• Житній хліб — пирогів дід.
• Зима без снігу — літо без хліба.
• З’ївши калач, знов берися до хліба.
• Книш — не пиріг.
• Лісу — хоч бійся, води — хоч мийся, а хлі­ба — хоч плач.
• Літом сякий-такий бур’янець, а хліба буха­нець — та й ситий чоловік.
• Люди мруть не від хліба, але від голоду.
• Май холодний — рік хлібородний.
• На чорній землі білий хліб родить.
• Не буде хліба, не буде й обіда.
• Не всякий паше, хто хліб їсть.

Нагадаємо, раніше ми писали: На "нулі" кулеметник з Дніпропетровщини приготував суп з фазанів