Освежающий смузи из свёклы с кефиром и зеленью: пошаговый рецепт

Смузи из свёклы, кефира и зелени за счёт шикарного глубокого малинового цвета выглядит ярко и эффектно, а еще он хорошо освежает в летний зной.

Этот густой полезный свекольный напиток вмиг утолит голод и зарядит организм энергией! Рецепт отлично подойдёт и тем, кто придерживается принципов правильного питания и следит за своей фигурой, и просто желающим пополнить запас витаминов.

Ингредиенты

• Свёкла (мелкая) - 1 шт. (примерно 150 г);
• Кефир - 400 мл;
• Укроп свежий - несколько веточек;
• Лук зелёный - 3-4 пера;
• Соль - 1 щепотка;
• Перец чёрный молотый - 1 щепотка.

Пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления смузи из свёклы с кефиром и зеленью.
Свёклу предварительно отварите в воде без соли до готовности (около 40-50 минут). Затем достаньте варёную свёклу из отвара и остудите.

• Остывшую свёклу очистите и нарежьте кубиками.
• Переложите кубики свёклы в чашу блендера.
• Зелёный лук и укроп промойте, обсушите, крупно нарежьте и добавьте к свёкле.
• Влейте половину всего объёма кефира.
• Всыпьте по щепотке соль и чёрный молотый перец.
• А теперь на высокой скорости взбейте соединённые ингредиенты.
• Влейте в получившуюся смесь оставшийся кефир.
• Снова взбейте до однородного состояния.
• Готовый смузи разлейте по стаканам.

Подавайте смузи из свёклы с кефиром и зеленью сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Читайте также Опасный ремонт: под Днепром мужчина чинил телевизор и сильно обгорел