Освежающий смузи из свёклы с кефиром и зеленью: пошаговый рецепт
Смузи из свёклы, кефира и зелени за счёт шикарного глубокого малинового цвета выглядит ярко и эффектно, а еще он хорошо освежает в летний зной.
Этот густой полезный свекольный напиток вмиг утолит голод и зарядит организм энергией! Рецепт отлично подойдёт и тем, кто придерживается принципов правильного питания и следит за своей фигурой, и просто желающим пополнить запас витаминов.
Ингредиенты
- Свёкла (мелкая) - 1 шт. (примерно 150 г);
- Кефир - 400 мл;
- Укроп свежий - несколько веточек;
- Лук зелёный - 3-4 пера;
- Соль - 1 щепотка;
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления смузи из свёклы с кефиром и зеленью.
Свёклу предварительно отварите в воде без соли до готовности (около 40-50 минут). Затем достаньте варёную свёклу из отвара и остудите.
- Остывшую свёклу очистите и нарежьте кубиками.
- Переложите кубики свёклы в чашу блендера.
- Зелёный лук и укроп промойте, обсушите, крупно нарежьте и добавьте к свёкле.
- Влейте половину всего объёма кефира.
- Всыпьте по щепотке соль и чёрный молотый перец.
- А теперь на высокой скорости взбейте соединённые ингредиенты.
- Влейте в получившуюся смесь оставшийся кефир.
- Снова взбейте до однородного состояния.
- Готовый смузи разлейте по стаканам.
Подавайте смузи из свёклы с кефиром и зеленью сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Читайте также Опасный ремонт: под Днепром мужчина чинил телевизор и сильно обгорел
