Секрети досвідчених городників: як і коли збирати моркву, щоб вона була солодкою і довго зберігалася

Морквину нового врожаю починають викопувати вже в серпні - і аж до листопада. Терміни збирання залежать багато в чому від погоди і клімату в регіоні, а також який сорт було посаджено. Досвідчені городники при цьому ще орієнтуються і на зовнішній вигляд морквини, а деякі примудряються підгадати сприятливий місячний день. Коли викопувати моркву, щоб коренеплоди встигли набрати солодкість, але не почали псуватися в землі, повідомляє Дніпровська порадниця.

Коли час викопувати моркву - сорт, погода і прикмети

Отже, як уже говорили, термін збирання врожаю морквини може залежати від сорту, регіону вирощування і погоди.

Якщо орієнтуватися на сорт:

• ранню морквину - копають у серпні, а іноді навіть у липні (вона росте до 90 днів);
• середньої стиглості - у вересні (через 100-120 днів після висадки);
• пізню - прибирають уже в жовтні.

Слід пам'ятати, що ранню морквину на зимове зберігання не відправляють - її вирощують для салатів, молодого борщу і консервації. Пізня, навпаки - відмінно зберігається взимку.

Погода також відіграє роль - наскільки спекотно або холодно було під час росту морквини. У південних регіонах України коренеплоди можуть дозрівати раніше, у північних - трохи пізніше. При цьому при t +4С овоч уже перестає рости, а як тільки вдарять перші заморозки - буде гнити в ґрунті. Це також важливо враховувати, плануючи збір.

Бувалі дачники готовність моркви визначають за зовнішнім виглядом.

Ось як зрозуміти, що моркву пора викопувати:

• нижнє листя майже повністю стає жовтим, а середній ярус став зелено-жовтим з коричневим;
• бадилля лягає на землю;
• коренеплоди піднімаються над грядкою на 1-15 см, ніби кажуть - "Висмикни мене!".

Можна висмикнути одну морквину - якщо на ній будуть дрібні корінці по всій довжині, то можна збирати врожай.

Коли викопувати моркву за місячним календарем

"Вищий пілотаж" у дачників - це коли їм вдається терміни збору морквини (коли вона вже готова) ще й узгодити з місячним календарем.

У серпні, вересні та жовтні це будуть такі дати:

• серпень - 5-7, 15, 16, 22-25-те числа;
• вересень - 2, 3, 9-12, 17-20, 29, 30-ті числа;
• жовтень -1, 6, 8, 9, 14-18, 27, 28.

Найкраще зберігаються коренеплоди, зібрані в момент, коли Місяць перебуває у знаках Козерога, Тельця, Лева, Діви та Овна.

Як правильно викопувати моркву

Копають морквину, як правило, в суху погоду. Краще робити це не лопатою, а вилами - так менший ризик пошкодити коренеплоди.
Після викопування бадилля потрібно буде зрізати, а моркву добре просушити.

Також вважається, що морквина, викопана ввечері - солодша.

Нагадаємо, раніше ми писали Чому баклажани квітнуть, але не зав'язуються: як врятувати урожай