Шоколадное чудо: десерт из ряженки, который затмит любое мороженое

Кто не любит шоколадное мороженое? Но знаете ли вы, что можно сделать десерт, который еще вкуснее, богаче и полезнее? Этот рецепт десерта из ряженки, какао и желатина удивит вас насыщенным вкусом и простотой приготовления. Он застывает до нежной и сливочной консистенции, подобной мороженому, сообщает Дніпровська порадниця.

Ингредиенты

Ряженка 2,5% – 500 мл;
Сахарозаменитель – 20 г;
Какао – 40 г;
Желатин – 15 г (у меня быстрорастворимый);
Вода – 100 мл.

Приготовление

1. К ряженке добавляем подсластитель, просеянное какао (просеять обязательно), перемешиваем. Желатин растворяем в соответствии с инструкцией, очень хорошо перемешиваем, добавляем в шоколадную массу и снова хорошо перемешиваем венчиком (не миксером!).
2. Выливаем в креманки/порционные стаканчики или силиконовую форму, ставим в холодильник на ночь. А утром вас ждет шоколадное удовольствие. Вкуснее любого шоколадного мороженого.

Также ранее мы писали Меньше 30 гривен: в Днепре внезапно упала цена на яйца