Сонячне варення з кавунових кірочок: літня екзотика у кожній банці
Втомилися від класичних джемів? Здивуйте рідних та друзів незвичайним варенням із кавунових кірочок! Цей простий рецепт дозволить зберегти сонячний смак літа та наповнить ваш дім чудовим ароматом цитрусових. Ідеальний спосіб не лише використати продукт, а й додати екзотики до вашого зимового столу, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти
корки кавуна - 500 г
цукор - 500 г
відвар - 200 г
апельсин - 1 шт.
лимон - 1 шт.
ванільний цукор - 10 г.
Приготування
- Кавунні корки зачищаємо від зеленої частини та нарізаємо трикутниками. Потім перекладаємо в каструлю, заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння, витримуємо 20 хвилин під кришкою.
- Для сиропу в каструлю висипаємо цукор, вливаємо відвар і після закипання повертаємо скоринки, томимо при легкому кипінні півтори години. Змішуємо цедру лимона, апельсина та їх сік, додаємо цукор.
- Отриману суміш додаємо до варення. Після закінчення часу даємо повністю охолонути і фасуємо по стерилізованих баночках.
Також раніше ми писали Смажені баклажани по-азійськи: страва, яка підкорить навіть тих, хто їх не любить