Великий пост: горбуша с овощами в духовке (Рецепт)
В понедельник, 2 марта, начался Великий пост. Постные блюда могут быть не только полезными, но и вкусными.
Ингредиенты:
- Горбуша 1 шт
- Луковица 1 шт
- Морковь 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Вода 100 мл
- Растительное масло 2-3 ст. л.
- Прованские травы 1 щепот.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Рыбу очистить и выпотрошить. Нарезать порционными кусочками.
- Хорошо посолить кусочки рыбы и выложить в форму. Сверху посыпать сухими прованскими травами.
- Сверху выложить полукольцами нарезанный лук, кусочками нарезанный болгарский перец и морковь.
- Посолить и полить растительным маслом. Добавить воду.
- Накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах С 40 минут.
- Готовую рыбу с овощами посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
- Горбуша с овощами в духовке готова. Можно подавать к столу.
Читайте также Для людей она важнее: главврач Мечникова о медиках, которым страшен путь обратно домой
