Вкусно и оригинально. Как яичный омлет превратить в конверт сюрпризом

Обычный яичный омлет можно в два счета превратить в гастрономический изыск. Конверт с сюрпризом - это простое и сытное блюдо всего из двух основных ингредиентов - яиц и сыра. Об этом пишет Днепровская панорама.

Ингредиенты

• Яйца 2 шт
• Сыр 40-50 гр
• Соль
• Перец
• Топленное масло 

Приготовление

• Разбиваем в миску 2 яйца. Солим, перчим и слегка взбиваем вилкой.
  Сыр нарезаем тонкими прямоугольными кусочками.
• Разогреваем сковороду с небольшим количеством топленного масла. Выливаем в сковороду взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем около 2 минут, пока низ «схватится».
• На середину омлета выкладываем ломтик сыра Складываем омлет конвертом. Переворачиваем конвертик и жарим еще около минуты.
• Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриные шницели за 20 минут.