Здоровый десерт: овсяный кекс с ягодами
Сочетание овсяных хлопьев, ягод и других полезных ингредиентов делает этот кекс не только вкусным, но и очень полезным, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 200 г.
Молоко – 150 мл.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г.
Сахар или подсластитель – по вкусу.
Начинка
Смородина замороженная – 100 г.
Малина замороженная – 50 г.
Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
Приготовление
- Все ингредиенты для теста смешать и взбить в блендере. По желанию добавить начинку.
- К ягодам (прямо в замороженном виде) добавить крахмал и перемешать, чтобы они не потекли.
- Добавить ягоды в тесто, перемешать и переложить в форму для выпекания. Сверху можно украсить шоколадом. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 40–50 минут. Кекс должен стать золотистым сверху, а готовность проверить шпажкой.
Также раньше мы писали Как приготовить гречневый суп с фрикадельками. Очень простой вкусный рецепт
