Ароматні, соковиті та пікантні: готуємо швидку закуску з помідорів із часником та зеленню
Коли хочеться додати обіду чи вечері яскравого смаку, а часу на складні страви немає, цей рецепт стане ідеальним рішенням. Звичайні томати завдяки простому маринаду з соєвого соусу, олії та спецій усього за пів години перетворюються на самодостатню гастрономічну принаду, повідомляє Дніпровська порадниця.
Процес приготування максимально елементарний: овочі та зелень нарізаються, викладаються шарами у контейнер і заливаються пряною заправкою. Така закуска ідеально пасує до гарячої картоплі, м'ясних страв або просто як додаток до скибки свіжого хліба, яка миттєво вбирає в себе смачний маринад.
Інгредієнти
помідори (середні) — 3 шт.
цибуля (середня) — 1 шт.
часник — 3 зубчики.
петрушка або кріп — за смаком.
соєвий соус — 2 ст. л.
олія — 3 ст. л.
сіль — за смаком.
чорний мелений перець — за смаком.
копчена паприка — за смаком.
базилік — за смаком.
Приготування
- Помідори та цибулю наріжте кільцями, часник — тонкими слайсами, зелень дрібно порубайте.
- Змішайте олію, соєвий соус і спеції. Викладайте шарами: помідори, цибуля, часник, зелень, поливаючи кожен шар маринадом.
- Закрийте контейнер і залиште маринуватися 30–60 хвилин у холодильнику. Помідорчики виходять соковитими, ароматними та чудово смакують до м'яса, картоплі або просто зі свіжим хлібом.
Нагадаємо, раніше ми писали Секрет прабабусь: як приготувати неймовірно хрусткі квашені огірки з борошном