Что приготовить из яиц на скорую руку: 15 проверенных рецептов от днепрян
Утро. Время завтракать. «Днепровская панорама» подскажет, что можно приготовить на завтрак из яиц быстро, вкусно и питательно.
У многих блюда из яиц ассоциируются с завтраками. Однако они могут прекрасно подойти и для обеда и ужина.
Блюда из яиц легко приготовить, они красивые и сытные. Поэтому, если к вам нагрянули гости или не хочется долго возиться у плиты, это отличный выход из ситуации.
Рулетики из омлета с беконом и грибами
![руле](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2019/06/06/1601121324-qhspu/conversions/rule-2-optimized.jpg)
Яичные кексы
![кек](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2019/06/06/1601121332-zjsii/conversions/kek-2-optimized.jpg)
- Яйца - 12 шт
- Сыр - 200 гр.
- Зеленый лук - 50 гр.
- Любые овощи на ваш выбор: помидоры, болгарский перец, брокколи, кабачки - 200 гр.
- Ветчина, колбасы или отварное мясо -200 гр.
- Оливковое масло.
- Соль, перец - по вкусу.
- Любимых приправ - 1 ч. л.
- Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте силиконовые формочки для кексов оливковым маслом.
- Овощи порежьте на ломтики и обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки.
- Ветчину или мясо нашинкуйте кубиками.
- На дно формочки положите слой кубиков мяса, затем обжаренные овощи, тертый сыр и зеленый лук. Форма должна заполниться примерно на 2/3.
- Яйца взбейте вилкой, добавьте приправы, соль и перец.
- В каждую формочку осторожно влейте яичную смесь. Можно немного перемешать все ингредиенты вилкой.
- Выпекайте кексы в духовке примерно 15 минут. Они должны подняться и подрумяниться. Такие кексы удобно брать с собой на работу или в дорогу.
Французский омлет в кружке
Омлет можно приготовить не только в сковороде, но и в кружке. Это займет у вас немного времени, а утренняя трапеза получится очень вкусной и сытной. Ингредиенты: Яйца 1 шт. Сыр 40 г Помидоры 1 шт. Чеснок сушеный молотый щепотка Сушеная петрушка1/2 ч. л. Горчица1/2 ч. л. Огурцы по вкусу![ol](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2018/08/24/1601121341-vso6t/conversions/attachment-ol-optimized.jpg)
Яичный суп с укропом
![суп](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2019/01/21/1601121350-bpzba/conversions/sup-2-optimized.jpg)
Яйца-кокот
![коко](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2019/01/21/1601121360-kf7nd/conversions/koko-optimized.jpg)
Запеченное яйцо в авокадо
Это прекрасный легкий перекус, особенно для тех, кто следит за фигурой. А еще это блюдо превратит обычный ужин в праздничный. Ингредиенты: 4 крупных яйца 2 спелых авокадо оливковое масло соль, перец, любимые приправы.![avo](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2018/08/24/1601121370-u4auw/conversions/attachment-avo-optimized.jpg)
Яйцо пашот на хлебе
Если вы до сих пор не пробовали приготовить яйцо пашот, то завтрак — это самое время это исправить. Блюдо не требует большого количества времени. Ингредиенты: Яйцо 1 шт. Вода 1 л Уксус 1 ч. л. Помидоры по вкусу Хлеб цельнозерновой — 1 ломтик Листья салата по вкусу![yayc_0](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2018/08/24/1601121380-p5p4e/conversions/attachment-yayc-0-optimized.jpg)
Бутерброд «Крок-мадам»
Известный французский бутерброд с сыром и ветчиной. «Крок-месье», который подается сверху с жареным яйцом, называется «Крок-мадам» — в память о женских шляпках того времени. Ингредиенты: 2 яйца 4 ломтика хлеба или батона 50 г сливочного масла 4 больших ломтика сыра 2 больших ломтика ветчины 2 листа салата соль, перец, любимые приправы![buterbrod_krok_madam](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2018/08/24/1601121390-7hezi/conversions/attachment-buterbrod-krok-madam-optimized.jpg)
Яйца, запеченные в картофеле в мундире
Сытное блюдо для семейного ужина может превратиться в прекрасную закуску к праздничному столу. Ингредиенты: 4 запеченных картофеля 4 ст. л. сливочного масла 4 средних яйца зеленый лук, колбаса, сыр соль, перец![karto](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2018/08/24/1601121401-l73v5/conversions/attachment-karto-optimized.jpg)
Запеченные яйца с колбасками и помидорами черри
Теплое и вкусное блюдо для неторопливых утренних завтраков в кругу семьи или близких людей. Ингредиенты: 100 г копченых колбасок 4–6 ломтиков бекона 4 яйца 100 г помидоров черри, порезанных на половинки 1 ч. л. орегано оливковое масло соль, перец![poi](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2018/08/24/1601121408-fqigs/conversions/attachment-poi-optimized.jpg)
Облачные яйца
Ингредиенты: яйца (1-2 или столько, сколько вы хотели бы съесть) соль, черный перец, другие приправы или зелень по вкусу![obla](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2018/08/24/1601121409-lbubo/conversions/attachment-obla-optimized.jpg)
Яичный паштет
Такой домашний паштет является прекрасной основой для различных закусок и сэндвичей. Рекомендуем попробовать. Ингредиенты: Яйцо куриное 4 шт. Лук репчатый 300 г Масло сливочное 50 г Масло оливковое 10 мл Орехи грецкие 50 г Чеснок 2 зубчика Соль, перец по вкусу![pash_0](https://dnpr.com.ua/storage/media/publishing-media/2018/08/24/1601121411-8yljv/conversions/attachment-pash-0-optimized.jpg)