Если ничего нет к чаю: готовлю вкуснейшие слоеные завитушки за пару минут

Побывав у соседки в гостях узнала рецепт удивительных завитушек. Готовятся за пару минут, а вкус ... нигде такого не пробовала! Большой плюс этой сладости в том, что тесто не дрожжевое, поэтому фигура не сильно пострадает. Так что теперь всегда их готовлю, когда хочется чего-нибудь к чаю.

Для приготовления сладостей понадобиться

• 200 мл или один стакан кефира
• три яйца
• 4 столовых ложки сахара
• немного соли (щепотку)
• 500 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Для смазывания теста понадобится 3 столовых ложки растительного масла.

Приступаем к готовке

Возьмите чашу, в которой вам будет удобно замешивать тесто. Разбейте туда яйца, после чего добавьте щепотку соли и весь сахар.

Теперь примешивая венчиком яйца влейте кефир или сначала вылейте кефир, а потом перемешивайте.

Перемешав жидкие ингредиенты преступаем к сухим. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и примешайте все вместе.

После того как соединили ингредиенты замешиваем тесто. Оно должно получится достаточно крутым, однородным и мягким. Миску с тестом накройте пленкой и оставите на 20 минут. Однако если у вас нет времени можно не оставлять, а сразу приступать к раскатке.

На посыпанный слегка мукой стол переложите тесто. Его нужно раскатать примерно 0,5 см.

Возьмите растительное масло без запаха и обильно смажьте тесто.

Тесто нужно потуже свернуть в рулет и нарезать кусочками толщиной примерно 1,5 см.

Получавшиеся завитушки нужно жарить в разогретом масле до получения румяного цвета с двух сторон.

Завитушки нужно переворачивать аккуратно. Так как они увеличиваются в размере во время жарки. Становясь пышными.

Готовую вкусняшку переложите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Из модно выложить на красивую тарелку и притрусить сахарной пудрой или есть так.