Головний хіт літнього сезону: як приготувати ніжний кабачковий торт
Коли сезон кабачків у самому розпалі, а звичні оладки та рагу вже трохи приїлися, час переходити до кулінарної важкої артилерії. Ця страва — справжній гастрономічний феномен: прості, бюджетні інгредієнти завдяки правильній текстурі та балансу смаків перетворюються на розкішну закуску, гідну святкового столу, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти
кабачки - 2 шт.
яйця - 2 шт.
сіль.
борошно 8 ст. л.
майонез.
кріп.
часник.
помідори.
Приготування
- Кабачки натираємо на тертці,залишаємо на 10 хв. і віджимаємо від соку. Потім додаємо спеції,яйця,борошно і все перемішуємо.
- Викладаємо по 3-4 ст. л. на розігріту сковорідку і обсмажуємо з двох сторін. Коли охолонуть, перемащуємо майонезом із часником та зеленню.
- Додатково ще на кожен млинець викладаємо кружальцем нарізаний помідор і ставимо тортик настоятись в холодильнику на декілька годин.
Нагдаємо, раніше ми писали Домашній пінний квас із цикорію, як у дитинстві: завжди бігали за таким до бочки