Ідеальні пишні оладки з яблуками: секретний трюк із теплим кефіром, який працює завжди

Шукаєте ідеальний варіант для затишного сімейного сніданку чи швидкого перекусу до чаю? Ці яблучні оладки виходять неймовірно високими, ніжними та ароматними, а готуються буквально за 15 хвилин з того, що завжди є в холодильнику. Головний секрет їхньої пухкості — правильна взаємодія соди та кефіру, повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти

кефір — 240 мл.
сода — 2 ч. л.
яйце — 1 шт.
цукор — 2 ст. л.
ванільний цукор — за смаком.
борошно — 200 г.
яблука — 2 шт.

Приготування

1. До теплого кефіру додати соду та перемішати. Додати яйце, цукор, ванільний цукор і борошно. Перемішати до однорідності.
2. Яблука очистити, нарізати кубиками та додати до тіста.
3. Смажити оладки на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків. 
4. Подавати з медом, джемом або просто так.

Нагадаємо, раніше ми писали Ніжні рулетики з запеченого перцю з фетою та часником: ідеальна закуска за 30 хвилин