Ідеальний обід: сирний крем-суп за 20 хвилин
Шукаєте швидкий та смачний рецепт? Наш сирний крем-суп – це саме те, що вам потрібно! Всього кілька простих кроків, і ви насолоджуєтеся вишуканою стравою, яка підкорить серця ваших близьких, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти
1,2 л бульйону чи води.
~ 5 середніх картоплин.
1 середня морква.
1 маленька чи 1/2 середньої цибулі.
2 дольки часнику.
2 плавлених сирка чеддер чи вершкові.
1/3 ч. л. куркуми.
Сіль, олія.
Приготування
- Овочі нарізаємо. 1/2 моркви натираємо, підсмажуємо нарізану цибулю з морквою.
- В киплячий бульйон/воду додаємо нарізану картоплю, моркву і часник.
- Коли картопля і морква звариться (до 10-ти хв.) - додаємо до супу засмажку, куркуму, сіль, нарізані плавлені сирки і варимо ще пару хв.
- Готовий суп ретельно збиваємо блендером. Ще раз ставимо на плиту і доводимо до кипіння.
- Подаємо крем-суп з підсмаженими сухариками, і по бажанню зверху ще можна посипати пармезаном чи іншим солоним сиром.
Також раніше ми писали Солодощі без шкоди: готуємо корисні цукерки з чорносливу та горіхів
