Идеальные пышные оладьи с яблоками: секретный трюк с теплым кефиром, который всегда срабатывает
Ищете идеальный вариант для уютного семейного завтрака или быстрого перекуса к чаю? Эти яблочные оладьи получаются невероятно высокими, нежными и ароматными, а готовятся буквально за 15 минут из того, что всегда есть в холодильнике. Главный секрет их пышности – правильная пропорция соды и кефира, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
кефир - 240 мл.
сода – 2 ч. л.
яйцо – 1 шт.
сахар – 2 ст. л.
ванильный сахар – по вкусу.
мука - 200 г.
яблоки – 2 шт.
Приготовление
- К теплому кефиру добавить соду и перемешать. Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и муку. Перемешать до однородности.
- Яблоки очистить, порезать кубиками и добавить в тесто.
- Жарить оладьи на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
- Подавать с медом, джемом или просто так.
Напомним, раньше мы писали Королевский шоколадный пирог со сливами: насыщенная выпечка с сочным акцентом
