Кабачкова фритата з тунцем: покроковий рецепт приготування в духовці

Проста страва з доступних інгредієнтів, яка підійде для сніданку або легкого обіду. Основу складають свіжі кабачки, яйця та консервована риба, а запікання займає до 30 хвилин, повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти

кабачок - 1 шт;
яйця - 4 шт;
консервований тунець - 1 банка (140-160 г, рідину злити);
твердий сир - 100 г;
сушений часник - 1 ч. л;
приправа сушені помідори з базиліком - 1-2 ч. л;
сіль - за смаком (враховуйте, що тунець і сир вже солоні);
чорний перець — за бажанням.

Приготування

1. Кабачок натріть на крупній тертці, трохи посоліть, залиште на 10 хвилин, а потім добре відіжміть зайву рідину.
2. В мисці змішайте яйця, кабачки, тунець, спеції і половину натертого сиру. Добре перемішайте.
3. Перекладіть масу у форму для запікання змащену олією та зверху посипте рештою сиру.
4. Запікайте в розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин, до золотистої скоринки.
5. Дайте фритаті постояти 5-10 хвилин після духовки — так її буде легше нарізати.

Нагадаємо, раніше ми писали Зникнуть зі столу першими: пікантна закуска з баклажанів