Как выбрать мультиварку-2020
Как выбрать мультиварку-2020
При выборе мультиварки в 2020 году, в принципе, как и при выборе любого другого предмета, вам следует ответить на два основных вопроса. Первый из них - что вы хотите, чтобы умело это чудо сегодняшней техники? И сколько вы готовы за нее отдать? Ведь ни для кого не секрет, что за каждое ее умение - функцию или фишку, придется заплатить, и зачастую не всегда оправданно. Так как со временем к вам придет осознание, что функцию, которую рекомендовал вам менеджер как жизненно необходимую, вы не используете вообще. А соответственно, не стоило за нее платить. Или же наоборот: очень нужной фишки в вашем приборе нет, и вы просто раньше не знали о таковой. Вот, чтобы всего этого не произошло, разберитесь сами в актуальных на 2020-й год функциях мультиварок. А мы вам в этом постараемся помочь без излишней рекламы.
Разновидности мультиварок
Следует знать о том, что все мультиварки подразделяются на два основных вида:
- Собственно мультиварки, или классические. Приготовление в них происходит в основной внутренней чаше с открытой или закрытой крышкой в полностью автоматическом или полуавтоматическом режиме. При закрытой крышке отвод пара осуществляется через специальное отверстие.
- Мультиварки-скороварки. В них, в отличие от классических, можно еще и значительно ускорить время приготовления, просто создав давление в аппарате. Для чего существует специальный замок, а вместо клапана для выхода пара у нее клапан для сброса давления.
А все остальные - это их вариации, или подтипы, однако имеющие собственные названия, или же совмещенные приборы: рисоварка, коптильня, сковорода, аэрогриль, или конвекционная печь, коптильня, хлебопечь и другие.
Материалы, из которых делают мультиварки
Их тоже всего два, если мы говорим о мультиварке как о приборе, то основной корпус бывает (и это все же больше дизайн, чем какие-то другие характеристики):
- Чаще из пластика. И это совершенно не может свидетельствовать о том, хорошая это мультиварка или плохая, так как современный пластик может быть в разы крепче и надежнее металлических сплавов. Он выдерживает все необходимые температуры. При этом имеет множество цветовых решений, что немаловажно в современных требованиях к дизайну. К тому же, если ронять технику со стола, то у нее скорее сломается электроника, а не корпус.
- Металлические. Чаще это нержавеющая сталь - такой корпус идеально впишется в современный техно-стиль и минимализм. Однако металлический корпус может быть окрашен в любые цвета - глянцевые и матовые. И это дело вкуса.
- И самый распространенный вариант - это комбинированные корпуса.
Чаши бывают от простых металлических до сложных композитных и других - от них сильно зависит стоимость продукта в целом. Все они имеют антипригарное покрытие.
Как обеспечивается безопасность
Мультиварки, как и все приборы XXI века, достаточно безопасны в быту, если их использовать по назначению.
Однако есть неоспоримые преимущества, ради которых они иногда и покупаются:
- функция “Замок от детей” предусматривает полное закрытие крышки после старта программы и невозможность нажатия каких-либо кнопок;
- автоматическое отключение по окончании программы;
- четкое регулирование температуры и защита от перегрева, которая отключит ее даже от питания;
- конструкция современных приборов тщательно выверена инженерами-электронщиками и прошла множество проверок.
Объемы и мощность мультиварок
- Объем мультиварки напрямую зависит от объема чаши, в которой происходит приготовление. Может варьироваться от полутора-двух литров до шести.
- Мощность же никак не влияет на скорость приготовления (обычно это от 500 до 1500 Вт). Все зависит от уравновешенности всех параметров: объем - мощность - функции. Так, например, при наличии 3D-режима даже при небольшой мощности будет достигаться великолепній результат
Функции и режимы мультиварок
Производители могут предложить вам от 8 до 80 функций. Однако это не свидетельствует о том, что 72 функции у одного производителя конструктивно отличаются от 16 функций у другого. Чаще всего это та же температура, но другая продолжительность, прописанная под другим блюдом.
Основные и необходимые функции:
- Разогреть
- Рис / крупы
- Плов
- Варить
- Готовить на пару
- Тушить
- Томить
- Жарить
- Печь
- Каша
- Паста
- Холодец
- Рагу
- Суп
- Выпекать
- Йогурт
- Мультиповар
- В “Мультиповар” прописываются ваши собственные рецепты, которые комбинируются из базового набора режимов.
- Во многих из заданных программ вы можете изменить предложенную базовую температуру и время приготовления - больше (+) или меньше (-).
- А также существует очень нужная функция “Отсрочка старта”, благодаря которой вы сможете экономить электроэнергию, откладывая старт на время, когда по вашему тарифу она самая дешевая.
Чем оснащаются мультиварки (Заголовок Н2)
- Для варки на пару обычно в комплект входит специальная пластиковая вставка.
- Для приготовления йогурта - комплект специальных емкостей.
- Часто комплектуются мультиварки пластиковыми ложками, безопасными для антипригарной поверхности.
- Сковорода - входит в комплект прибора с соответствующей функцией.
- Книга рецептов - в нее входят не только рецепты блюд для новичков, но и советы опытным кулинарам от профессионалов.
