Малосольные огурцы в пакете: 3 лёгких и быстрых рецепта
Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейшие малосольные огурцы в пакете рецепт. Приступаем к готовке.
Ароматные огурчики в пакете из холодильника
огурцы (маленькие) 1 кг укроп соль (1 ст.л.) чеснок (2-3 зубчика) Хорошенько промываем огурцы и обрезаем кончики.
Затем мелко порубите чеснок и зелень. Берем полиэтиленовый пакетик, выкладываем все заготовленные ингредиенты, перемешиваем (можно слегка потрясти, чтобы заправка равномерно распределилась) и перевязываем.
Чтобы пакет не протекал, положите огурцы во второй мешочек.
Помещаем в холодильник на 5-7 часов.
Время от времени перемешивайте огурцы, только не открывайте.
Рецепт №2
огурцы (1 кг) сахар (1 ч.л.) чеснок (2-3 зубчика) соль (1 ст.л.) укроп Берем пакет, выкладываем промытые огурцы, зелень, порубленный чеснок, соль и сахар. Завязываем хорошенько и встряхиваем несколько раз.
Помещаем все в холодильник на 6-7 часов. Малосольные огурцы в пакете рецепт готовы!
огурцы (1 кг) листья смородины укроп чеснок соль (1 ст.л.) В пакет с огурцами и другими ингредиентами выкладываем еще порубленные листья смородины.
Все тщательно перемешиваем и встряхиваем. Отставляем в холодильник на 5-7 часов.
Все готово!
Все секреты приготовления
Чтобы убрать всю горечь с огурцов замочите их в холодной воде. Возьмите на заметку: чтобы огурцы равномерно засолились – не нужно оставлять внутри пакета большое количество воздуха.
Каким образом избежать этого?
Перед, тем как перевязывать, поставьте первый пакет в посудину с водой. Не забывайте через каждые 30-40 мин после засолки встряхивать пакет несколько минут. Тогда огурцы лучше просолятся и приправа равномерно распределиться. Если вы немного пересолили огурцы, не переживайте.
Все можно исправить. Добавляем сахар (несколько столовых ложек), тщательно встряхиваем и отставляем на несколько минут (а лучше часов).
К примеру, душистый перец, кинзу, сельдерей, тархун, горошинки кориандра, листья вишни или хрена, мелко порубленный острый перец.
Только не все сразу!
Выбирайте любые 1-2 ингредиента и добавляйте к исходному рецепту.
Напомним, ранее мы писали Можно ли есть дыню на ночь: вы точно этого не знали 4 вещи, которые обязательно должны лежать в сумке и удача всегда будет с вами