Недорогие ингредиенты, зато какое шикарное блюдо. Капустная солянка с сосисками (видео)
Этот незамысловатый рецепт многим знаком. Я обожаю его еще со школьных времен. Он хорош тем, что готовится из доступных продуктов, а получается всегда вкусно и быстро. Помню, как мы готовили это блюдо в студенческом общежитии. Все были сыты и довольны. Недорогие ингредиенты, зато какое шикарное блюдо.
Капустная солянка с сосисками. Рецептом делится Днепровская панорама.
Ингредиенты:
- Капуста - 1 шт. - 1 кг.
- Лук -1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Сосиски - 7-8 шт.
- Петрушка - 3-4 стебля
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сахар - 1/2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Вода - 200 мл.
Этапы приготовления:
Нарезаем: лук на полукольца, морковь брусочками, капусту, картошку на кубики, сосиски на колечки, зелень мелко.
На растительном масле обжариваем лук с морковкой, добавляем сахар. Через минуты 3 томатную пасту,
Еще через минуты 3 сосиски, капусту. Перемешиваем, солим. Солим, добавляем картошку. Через минут 5 заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 20 (пока картошка не приготовится).
В конце добавляем зелень, перемешиваем и можно подавать.
Капустную солянку с сосиской можно разнообразить, дополнив её другими ингредиентами. Например, я часто заменяю кетчуп на свежие помидоры и тогда капустная солянка с сосиской становится более нежной. Иногда я использую для капустной солянки чеснок и острый перчик и тогда это блюдо становится более острым и пикантным. Всё зависит от ваших вкусов и желаний.
Как же это вкусно, обязательно попробуйте приготовить!
Подробнее - в видеорецепте:
А вы знали, что капуста обладает полезными свойствами, которые помогают бороться с лишним весом?
Напомним, ранее мы писали, Жареные огурцы для тех, кто любит погорячее. Рецепт корейского блюда
