Недорогая и вкусная. Кому жизненно необходимо, а кому нельзя есть свеклу

Свекла — это одна из самых доступных, но при этом наиболее полезных овощей, которые являются основой украинского «борщового набора». Благодаря своей низкой цене и богатому химическому составу, свекла считается настоящим суперфудом. Однако, несмотря на все преимущества, этот корнеплод может быть полезен не всем. Кому свекла жизненно необходима, а кому надо употреблять ее очень осторожно, или вообще отказаться. Об этом сообщает Дніпровська порадниця.

Кому свекла жизненно необходима

Свекла является источником витаминов (группа В, С), минералов (магний, калий, железо) и уникальных соединений – бетаинов. Регулярное употребление свеклы рекомендуется для:

Людей с гипертонией (высоким давлением): Свекла содержит высокую концентрацию нитратов, которые в организме превращаются в оксид азота. Это вещество расширяет сосуды и эффективно снижает кровяное давление. Свекольный сок считается естественным гипотензивным средством.
У тех, кто имеет проблемы с кишечником: Высокое содержание клетчатки делает свеклу незаменимым продуктом для стимуляции перистальтики, очищения кишечника и борьбы с запорами. Он работает как "щетка" для пищеварительной системы.
Для спортсменов и людей с низкой выносливостью Нитраты, упомянутые выше, также улучшают приток кислорода к мышцам, повышая физическую выносливость. Свекольный сок часто употребляют перед тренировками.
Для профилактики анемии Благодаря содержанию железа свекла помогает в кроветворении и является прекрасным дополнением к рациону при железодефицитной анемии.
Для поддержки печени: Бетаин, придающий свекле характерный цвет, способствует регенерации клеток печени и улучшает ее детоксикационную функцию.

Кому свеклу может навредить

Несмотря на свою пользу, свекла имеет определенные противопоказания, связанные с ее активным воздействием на организм:

Люди с мочекаменной болезнью Свекла содержит оксалаты (соли щавелевой кислоты). Они могут способствовать образованию или росту оксалатных камней в почках. Таким пациентам следует ограничивать его потребление.
Больные сахарным диабетом: Хотя клетчатка свеклы замедляет усвоение сахара, сам корнеплод имеет достаточно высокий гликемический индекс (особенно вареный). Это может вызвать резкий скачок уровня глюкозы в крови, поэтому его следует принимать с осторожностью и под контролем врача.
При острых заболеваниях ЖКТ: В период обострения гастрита, язвы или синдрома раздраженного кишечника большое количество клетчатки может спровоцировать усиление диареи или раздражение слизистой.
Помните, что любой продукт может повредить. Если вы сомневаетесь в включении свеклы в свой рацион, особенно при хронических заболеваниях, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

Также ранее мы писали Они ждут чуда: четверо родных сердец в Днепре ищут общий дом, тепло и защиту