Ніхто не здогадається, з чого зроблені роли. Цікава закуска

Цікава закуска з буряка та сиру. Дуже проста, але смачна та ефектна страва, яка і здивує, і порадує гостей, повідомляє Дніпровська панорама.

Закуска із буряків

• буряк відварений – 300 г
• яйця – 2 шт.
• олія – 2 ст. л.
• молоко – 200 мл
• сіль за смаком
• крохмаль кукурудзяний – 100 г
• часник – 1-2 зуб.
• сир вершковий – 150 г
• кисломолочний сир – 200 г

Приготування

До натертих на дрібній тертці буряків додаємо яйця, олію без запаху, трохи молока, сіль та крохмаль. Все добре перемішуємо до одержання однорідної маси.

Вводимо молоко, що залишилося, і ще раз добре перемішуємо.

Випікаємо бурякові млинці. Робити це можна навіть на добре розігрітій сухій сковороді, тому що олія вже присутня в тісті. Перед випіканням чергового млинця злегка перемішуємо тісто, оскільки буряк осідає внизу. З

З’єднуємо вершковий і кисломолочний сир, додаємо пропущений через прес часник, за бажанням досолюємо, а потім перемішуємо до отримання однорідної маси.

Млинець, що остигнув, покриваємо тонким шаром сирної намазки, рівномірно розподіляючи її по поверхні. А потім скручуємо млинець у трубочку і нарізаємо на маленькі рулетики.

Нагадаємо, раніше ми писали: Бутерброди без ковбаси та сиру. Викладаю смачну начинку та обсмажую (фото)