Яскравий осінній десерт без випікання: готуємо двошарове желе з гарбуза та сметани

Осінь — ідеальний час для страв із гарбуза, але якщо класичні каші чи запіканки вже трохи набридли, спробуйте приготувати цей легкий двошаровий десерт. Оксамитова гарбузово-сметанкова основа чудово поєднується з яскравим фруктовим прошарком, створюючи не лише насичений смак, а й ефектний вигляд на столі. Готується десерт із найпростіших інгредієнтів і не потребує випікання, повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти

гарбуз — 400 г.
сметана — 200 г.
цукор — 100 г.
желатин — 30 г.
холодна вода — 150 мл.
фруктове желе — 1 пачка.
окріп — 300 мл.

Приготування

1. Гарбуз відварити до м’якості й перебити блендером із цукром та сметаною.
2. Желатин залити водою, дати набухнути, розтопити й додати до гарбузової маси.
3. Викласти у форму та охолодити до застигання.
4. Фруктове желе розчинити в окропі, охолодити, вилити зверху й поставити в холодильник до повного застигання.

Нагадаємо, раніше ми писали Секрет, який змінить усе: забудьте про хліб і сухарі у котлетах