Обід на всю родину. Картопля по-французьки

Запечена у духовці картопля з фаршем, грибами та сиром має всі шанси стати ідеальним обідом для всієї родини. Рецепт картоплі по-французьки пропонує Дніпровська панорама.

Інгредієнти

• Гриби - 250 г
• Цибуля - 2-3 шт
• Картопля - 8-9 шт.
• Сіль, перець, на смак.
• Фарш - 500 г
• Вода - 50 мл
• Сир - 150 г
• Кріп за смаком

Приготування

Гриби нарізати на чотири, обсмажити на сухій сковорідці до випаровування рідини, потім долити олії. Окремо обсмажити на олії цибулю, нарізану півкільцями. Посолити цибулю та гриби. З цибулі злити масло в деко. Картоплю нарізати кружальцями і викласти в лист, посолити, приправити за смаком. Зверху розподілити цибулю, гриби. Фарш перемішати з приправою, водою, посолити, викласти на овочі. Запечатати фольгою та запекти в розігрітій духовці 40 хвилин. Через 5 хвилин до готовності зняти фольгу, посипати тертим сиром і відправити в духовку для розплавлення. Фарш можна замінити курячими стегнами.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати сало в розсолі з чорносливом і лушпинням цибулі.