Оригінально і вишукано. Суші з млинців, бюджетний варіант улюбленої страви
Суші – це не лише популярна страва японської кухні, але й справжній витвір мистецтва. Проте, не всі мають можливість або час готувати традиційні суші з рисом. Не біда! Сьогодні ми поділимося з вами рецептом оригінальної та смачної альтернативи – суші з млинців. Про це повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти:
Млинці:
молоко - 0,5 л
Рослинна олія - 3 ст.л.
мука - 9 ст.л. без гірки
яйце - 1 шт.
Цукор - 0.5 ч.л
Начинка:
Червона риба – 100 г.
Огірок – 1 шт.
сирний сир - 100 г.
Приготування:
1. Для тесту все змішуємо і даємо настоятися хвилин 15. Смажити тонкі млинці.
2. Червону рибу нарізаємо на тонкі смуги завширшки 1 см. Огірок розрізаємо на 6-8 частин, як показано на відео.
3. На млинець, що остигнув, смугою викладаємо сирний сир, рибу і огірок. Звертаємо.
4. Відправляємо у холодильник на 1 годину.
5. Готову закуску розрізаємо на 6 рівних частин.
Ще один простий перевірений рецепт
Інгредієнти:
Для млинців:
Молоко – 500 мл
Яйця – 2 шт
Борошно – 200 г
Цукор – 1 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Для начинки:Філе лосося або іншої червоної риби – 200 г
Вершковий сир – 150 г
Огірок – 1 шт
Авокадо – 1 шт
Зелень (цибуля, кріп) – за смаком
Соєвий соус – для подачі
Васабі – для подачі
Маринований імбир – для подачі
Приготування:
Приготуйте млинці. Змішайте молоко, яйця, борошно, цукор і сіль до однорідної маси. Додайте рослинну олію і знову перемішайте. Випікайте млинці на розігрітій сковороді з обох боків до золотистого кольору.
Підготуйте начинку. Наріжте лосось тонкими скибочками. Огірок і авокадо наріжте брусочками. Подрібніть зелень.
Зберіть суші. На кожен млинець викладіть вершковий сир, лосось, огірок, авокадо та зелень. Згорніть млинець рулетом.
Наріжте рулет порційними шматочками.
Подавайте суші з млинців з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
Смачного!
Порада:
Ви можете використовувати й інші начинки для суші з млинців, наприклад, курку, креветки, овочі.
Для більш автентичного смаку можна використовувати рисовий оцет замість звичайного.
Суші з млинців – це чудовий варіант для фуршету або пікніка.
Цей рецепт – це лише основа для вашої фантазії. Експериментуйте з начинками, соусами та подачею, і ви зможете створити власні унікальні суші з млинців, які порадують вас та ваших близьких.
Нагадаємо, раніше ми писали
Варення з абрикосів. Найсмачніші рецепти на зиму
