Сінабони: ароматні булочки з корицею, що підкорили світ

Сінабони - це не просто булочки, це справжній культ, що об'єднав мільйони ласунів по всьому світу. Хто хоч раз відчув цей неймовірний аромат кориці, що змішується з ніжним кремом, той вже ніколи не забуде цей божественний смак. Ця випічка родом зі Сполучених Штатів, де в 1985 році була заснована мережа Cinnabon. Саме вони першими почали продавати ці булочки, і саме вони зробили їх настільки популярними. Сьогодні Cinnabon - це тисячі кафе по всьому світу, де кожен може насолодитися свіжими, гарячими сінабонами. Як приготувати сінабони, розповість Дніпровська порадниця. 

У чому ж секрет такої популярності? Звичайно ж, у смаку! Сінабони - це ніжне, повітряне тісто, щедро змащене корицею та цукром. Зверху булочки политі кремом з вершкового сиру, який додає їм особливої ​​пікантності.

Але сінабони - це не тільки смак, це ще й атмосфера. Зайшовши в кафе Cinnabon, ви відразу ж відчуєте себе як вдома. Тут завжди тепло і затишно, а аромат свіжої випічки створює особливий настрій.

Сінабони - це ідеальний десерт для будь-якого випадку. Їх можна їсти на сніданок, на обід і на вечерю. Вони чудово поєднуються з кавою, чаєм і молоком. А ще сінабони - це чудовий подарунок для друзів і близьких.

Якщо ви ще не пробували сінабони, обов'язково зробіть це! Ви не пошкодуєте!

 Як приготувати сінабони

Інгредієнти:
1 яйце.
200 мл теплого молока.
40 г цукру.
1/3 ч.л. солі.
1,5 ч.л. сухих дріжджів(~ 5 г).
450 г борошна.
60 г м’якого вершкового масла.

Начинка: 
100 г цукру. 
1 повна ч.л. кориці.
100 г м’якого масла.

Крем: 
200 г крем-сиру. 
40 г цукрової пудри. 
2 ст.л. молока. 
1 ч.л. рідкої ванілі.
⠀
Приготування:

1. Змішуємо яйце, молоко, сіль, цукор, дріжджі, борошно, замішуємо тісто і залишаємо на 30 хв.
2. Додаємо м‘яке масло і вимішуємо 5-10 хв до гладкості.
3. Кладемо тісто в миску і даємо йому підійти вдвічі.
4. Змішуємо корицю з цукром.
5. Тісто розкатуємо в прямокутник 40*60 см.
6. Змазуємо маслом не доходячи до одного краю на 2-2,5 см, посипаємо масло корицею з цукром. Згортаємо в рулет, защіпуємо края, нарізаємо на 12 рівних частин, викладаємо в деко.
7. Залишаємо підійти на ~ 40 хв.
8. Випікаємо при 170 градусах ~ 35-40 хвилин, до золотистості.
9. Для крему просто змішуємо крем-сир, пудру, ваніль і молоко, змазуємо кремом теплі булочки.