Солодка магія за 10 хвилин: шоколадно-сирний десерт, що замінить вишукані торти
Коли хочеться чогось особливого до чаю, а вмикати духовку немає ні бажання, ні зайвої години, на допомогу приходить цей рецепт. Це справжній порятунок для тих, хто цінує ідеальний результат при мінімальних зусиллях, повідомляє Дніпровська порадниця.
Цей десерт — це не просто змішані інгредієнти, а витончене поєднання ніжного домашнього сиру та насиченого какао, яке за текстурою нагадує дороге шоколадне суфле або мус. Головна перевага страви — її стабільність: завдяки правильно розрахованій пропорції желатину, десерт тримає форму та виходить ідеальним навіть у новачків на кухні.
Інгредієнти
сир — 400 г
желатин — 2 ст. л.
какао — 4 ст. л.
цукор — 4 ст. л.
вода — 100 мл
Приготування
- Желатин залити водою й дати набухнути. Сир збити з цукром і какао до однорідності, додати розтоплений желатин, перемішати.
- Розлити у форми та поставити в холодильник до застигання.
Також раніше ми писали Золотисте, ніжне та з ароматом димку: як приготувати «копчене» сало без коптильні
