Солодка магія за 10 хвилин: шоколадно-сирний десерт, що замінить вишукані торти

Коли хочеться чогось особливого до чаю, а вмикати духовку немає ні бажання, ні зайвої години, на допомогу приходить цей рецепт. Це справжній порятунок для тих, хто цінує ідеальний результат при мінімальних зусиллях, повідомляє Дніпровська порадниця.

Цей десерт — це не просто змішані інгредієнти, а витончене поєднання ніжного домашнього сиру та насиченого какао, яке за текстурою нагадує дороге шоколадне суфле або мус. Головна перевага страви — її стабільність: завдяки правильно розрахованій пропорції желатину, десерт тримає форму та виходить ідеальним навіть у новачків на кухні.

Інгредієнти

сир — 400 г 
желатин — 2 ст. л. 
какао — 4 ст. л. 
цукор — 4 ст. л. 
вода — 100 мл 

Приготування

1. Желатин залити водою й дати набухнути. Сир збити з цукром і какао до однорідності, додати розтоплений желатин, перемішати. 
2. Розлити у форми та поставити в холодильник до застигання.

Також раніше ми писали Золотисте, ніжне та з ароматом димку: як приготувати «копчене» сало без коптильні