Яблучне варення з цукерками «Барбарис» або «Дюшес». Ароматне, густе, як желе (відеорецепт)

Хто з нас не пам'ятає смак солодкого яблучного варення з дитинства? А що, якщо додати до нього нотку ностальгії та трохи дитячої безтурботності? Сьогодні ми поговоримо про незвичайний, але дуже смачний рецепт яблучного варення з цукерками – барбарис або дюшес. Який смак обираєте ви? Читайте рецепт смачного, який розповість Дніпровська порадниця.

Ароматне яблучне варення або повидло господині часто використовують для приготування смачної випічки. Такі ласощі дуже бюджетні, якщо їх приготувати вдома. Рецептом яблучного повидла з «секретом» поділились автори сайту з рецептами.

Інгредієнти

Яблука (очищенні від шкірки та нарізані невеликими шматочками) — 3 кг
Цукерки «Барбарис» або «Дюшес» — 100 г
Цукор — 1 л. банка
Оцет — 1 ст.л.

Приготування:

Яблука помити, почистити, пересипати цукром та залишити на ніч.

Проварити яблука на повільному вогні, постійно помішуючи, приблизно годину.

Додати в каструлю до яблук цукерки, перемішати та варимо все ще 10 хвилин.

В кінці варки влити в каструлю оцет. Проварити варення ще 2 хвилини.

Одразу розлити його по стерильних банках й закрутити стерильними кришками.

Детальніше дивіться у відео

Нагадаємо, раніше ми писали

Солона скумбрія, як з диму: простий рецепт для гурманів